福岡糸島の牡蠣小屋４０店舗、雰囲気がわかる写真付きで詳しくご紹介

加布里漁港の牡蠣小屋、住吉丸
加布里漁港といえば、天然のハマグリが有名ですが、住吉丸さんが、またしても加布里名ブルを作ってくれました、
牡蠣が丸ごと一個入った牡蠣シューマイです。
牡蠣シューマイ食べに行ってきました。

住吉丸さんはツインハウス

加布里漁港の住吉丸さん
加布里漁港には、もう一軒「ひろちゃんカキ」がありますが、埠頭の手前にあるのが住吉丸です。

店頭のメニュー
加布里といえば、天然のハマグリでしょう。

入り口に、牡蠣と天然魚のシュウマイと大きく出ておりますね。

住吉丸さん店内

受付のカウンターには、牡蠣がてんこ盛り状態でおかれております。
加布里漁港の牡蠣小屋の特徴としては、牡蠣の大きさが選べることです。
隣の「ひろちゃん牡蠣」でも大きさを選ぶことができます。

糸島の牡蠣小屋の多くは、調味料が無料で備え付けられているところが多いのですが、住吉丸は調味料にこだわりを持っています。
牡蠣専用の調味料のオリジナルポン酢ということで有料なのです。
自分でポン酢やマヨネーズ、チーズなどをもって来たほうがよいかもです。

入口のハウス内は、すでににぎわっております。
団体さんがすでに陣取っておりました。

こちらはお隣のハウス。
黄色いジャンパーが明るく光っております。

住吉丸さんはガス火

住吉丸さんはガス火です。
テーブルの上に据え置くタイプ
火口が2列に並んでいるので、火口に沿って焼いてください。

住吉丸さんのメニュー

牡蠣（中）1000円
牡蠣（大）1200円
牡蠣（特大）1500円

天然ハマグリ（小1個）100円
天然ハマグリ（中1個）150円
天然ハマグリ（大1個）180円
天然ハマグリ（特大1個）200円

そして名物の書きシューマイは1個200円

土日祝日限定メニューとして、
揚げ牡蠣シューマイ200円
牡蠣の天ぷら500円もあります。

牡蠣が来た

1パックでこれくらいです。
約1.0kgの牡蠣です
名物の天然ハマグリも注文しました。牡蠣の中に埋もれております。

早速並べて焼いてゆきます

ハマグリもぱっくりと口を開けてくれました。
焼きすぎると固くなるので、焼き加減がむつかしいですね。

そしてこれが牡蠣シューマイ
大きめのシューマイです。

かなりブレておりますが、中はこんな感じ。

丸々１粒の牡蠣と地元で捕れた魚のすり身がぷりぷりのシューマイです。
シューマイのタレは付いています。

ハマグリと、牡蠣シューマイを食べるなら、住吉丸さんです。